Πριν από 4 εκατομμύρια χρόνια, όταν τα πρώτα ανθρωποειδή πλάσματα κατέκτησαν τη δίποδη στάση σώματος, άρχισε η περιπλάνησή μας στον πλανήτη.

Ο εγκέφαλος μεγάλωνε, ο αντίχειρας ελευθερώθηκε, η φωτιά τιθασεύτηκε· και τότε, πρώτοι όλων, οι homo erectus κατάφεραν να ξεπεράσουν τα όρια της μήτρας του είδους μας, την Αφρική, και διασκορπίστηκαν σε Ευρώπη και Ασία.

Η βάδιση είναι αποτέλεσμα εκατομμυρίων ετών φυσικής εξέλιξης και η ορειβασία είναι ένα δώρο των δυνατοτήτων μας.

Βγαίνοντας το άτομο έξω από το αστικό κέντρο, αφήνει πίσω του όλους του θορύβους, τα καυσαέρια, τον έντονο ρυθμό, και δρομολογεί για τον εαυτό του εμπειρίες ικανές να διεγείρουν το σώμα και το πνεύμα, με τρόπο τέτοιο ώστε να το θυμάται για πάντα.

Τα ελληνικά βουνά, με το φυσικό τους πλούτο, αλλά και τους μύθους που τα διέπουν, είναι ιδανικός τόπος αποσυμπίεσης και επαναφόρτισης του άυλου μέσα μας.

Η αναμόχλευση της ποικιλίας των ιδεών και των εμπειριών της πεζοπορικής ομάδας, εσωτερικά και εξωτερικά με τους γηγενείς ανθρώπους, είναι μια αυθόρμητη και εύλογη διαδικασία· η αναμόχλευση όμως των φυτικών σπόρων, στο εκάστοτε περιβάλλον, είναι μια αργή φυσική διαδικασία, την οποία θέλουμε τεχνητά να επηρεάσουμε.

Εγώ έχω πάντα μαζί μου ένα τσουβαλάκι με χωμάτινους σβόλους, που περιέχουν μεγάλη ποικιλία φυτικών σπόρων· σε κάθε μικρή ή μεγάλη στάση στη διαδρομή μας, θα πετάμε άναρχα στο γύρω τόπο, τους εμπλουτισμένους σβόλους, οι σπόροι των οποίων, έχουν συλλεχθεί από προηγούμενες πεζοπορίες σε άλλες μέρη της ορεινής Ελλάδας.

Το αποτέλεσμα της σποράς μας, μένει να το δούμε την επόμενη φορά που θα επισκεφτούμε τον τόπο εκείνο.

Είναι γνωστό ότι η ισορροπία και ο πλούτος κάθε βιολογικού συστήματος, εξαρτάται θεμελιωδώς και πολυδιάστατα με το πλήθος και την ποικιλία των συναλλαγών μεταξύ φυτών, ζώων και μύκητα.

Ο στόχος μας λοιπόν είναι να υποβοηθήσουμε τη φυσική διαδικασία της αναμόχλευσης του φυτικού υλικού στις ορεινές περιοχές της χώρας μας.

Η Ελλάδα είναι ένας τόπος· ένας τόπος αυξημένης ποικιλίας μορφολογίας εδάφους, που δρομολογεί μεγάλη ποικιλία εδαφοκληματικών συνθηκών, η οποία αξιοποιώντας το γεωγραφικό πλάτος της περιοχής, τη βόρεια εύκρατη ζώνη δηλαδή, και το μεσογειακό κλίμα, τη θαλάσσια αγκαλιά της μεσογείου, δίνει τη δυνατότητα ανάπτυξης έμβιων οργανισμών χαρισματικής ποικιλίας και εύρους φάσματος της ζωής, ώστε να οικοδομηθεί μια μήτρα πλούτου φυτών, ζώων, μυκητών και ιδεών.

Ο Αγροτουρισμός είναι μια ήπια μορφή τουρισμού, που λειτουργεί καταλυτικά στη χρονική και χωρική διεύρυνση του τουρισμού στη χώρα μας.

Κάθε σπιθαμή του τόπου μας, έχει τη δυνατότητα να προβάλει τον τοπικό πλούτο, δηλαδή τα τοπικά προϊόντα, την τοπική κουζίνα, τον πολιτισμό και την κληρονομιά του.